Paduan belimbing dengan selasih sangat pas bila di jadikan sajian es. Yuk, kita buatkan untuk sajian keluarga untuk berbuka puasa. Pasti lebih lengkap. Selamat mencoba.
Bahan Sirup Gula:
600 ml air
150 gram gula pasir
Bahan:
300 gram belimbing, diblender halus, disaring
2 buah jeruk nipis, diambil airnya
200 gram belimbing, dipotong-potong
1 bungkus nata de coco
2 buah ketimun, dikeruk panjang
1 sendok teh selasih, direndam dalam air dingin
Bahan Pelengkap:
30 ml sirup stroberi
30 ml susu kental manis
Cara membuat:
- Sirup gula, rebus air dan gula pasir dengan api kecil sampai mendidih. Angkat.
- Tambahkan blenderan belimbing dan air jeruk nipis. Aduk rata. Bekukan dalam frezzer. Keruk kasar.
- Tata belimbing, nata de coco, ketimun, dan selasih. Beri kerukan es belimbing.
- Sajikan dengan sirup stroberi dan susu kental manis.
Untuk 4 porsi