Ayam goreng berbumbu kuning ini rasanya gurih dengan aroma bumbu yang harum. Enak dimakan panas dengan sambal plus lalapan!
Bahan:
Bahan:
- 1 ekor ayam jantan, potong 4 bagian
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 500 ml air
- Haluskan:
- 4 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 3 butir kemiri
- ½ sdt merica butiran
- 2 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 1 sdt garam
- Taruh potongan ayam dalam panci.
- Beri Bumbu Halus, air, salam, serai dan lengkuas.
- Tutup panci, masak hingga kuah habis dan ayam empuk.
- Angkat ayam, tiriskan.
- Goreng dalam minyak panas hingga kering.
- Angkat dan tiriskan.